Nems framboises et chocolat blanc

Proposé par Mireille et Rémy Aloïsio

6 feuilles de brick 1 barquette de framboises (250 g)
20 g beurre fondu 12 carrés de chocolat blanc

Préchauffer le four à 210° (th 7).
Détacher les feuilles de brick et les couper en 2.
Les badigeonner de beurre fondu avec un pinceau.
Déposer un carré de chocolat au centre de chaque demi-feuille de brick.
Poser 4 framboises dessus et rabattre les bords vers le centre.
Rouler le nem sur la longueur.
Déposer sur une feuille en silicone et enfourner pour 12 mn.
A consommer tiède. Le chocolat n’en sera que plus fondant