CUBE à l’ANIS

Ingrédients :
200 g chocolat fondant
4 pétales d’anis étoilé
Laisserfondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajouter l’anis finementmixé.  Bien lisser avec une spatule.
Poser la plaque sur unplateau.
Remplir les alvéoles.
Taper légèrement lemoule sur un plan de travail pour éliminer d’éventuelles bulles d’air.
Placer le moule auréfrigérateur pendant au moins 20 mn.

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Gâteau chocolat (micro ondes)

150 g chocolat noir 2 oeufs
100 g beurre 50 g farine levante
100 g sucre 1 peu d’extrait de café
100 g poudre d’amandes
Faire fondre le chocolat noir. Incorporer le beurre.
Y rajouter tous les autres ingrédients.
Verser dans un moule.
Micro-ondes 650 W pendant 5 mn 30

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Tarte mousseuse au chocolat et poires

100 g de chocolat noir 3 oeufs
3 poires 1 pâte sablée
2 cuill à soupe de pistaches non salées
1 cuill à soupe de miel 1 pincée de sel
Faire cuire la pâte à tarte à « blanc ».
Laver et peler les poires. Les couper ensuite en dés. Les faire dorer dans une poêle avec le miel 5 [...]